Выпечка

Печенье «Земелах» с корицей – восточная сладость, которая пользуется большой популярностью во всем мире. И не зря, ведь печенье получается невероятно вкусное – сверху ароматная сахарная корочка с корицей, а внутри оно очень нежное и рассыпчатое, буквально тает во рту, растворяясь до последней крошечки. Готовится это печенье весьма просто и быстро из самых обычных и доступных продуктов. Так что испечь такой десерт в домашних условиях не составит труда. Традиционно печенье «Земелах» нарезают на ромбы или квадраты и присыпают сверху смесью сахарного песка с корицей. Для посыпки лучше взять крупный сахар или тростниковый, он дает приятный карамельный вкус.

Готовим простой и вкусный завтрак для всей семьи – творожные оладьи с яблоками на кефире. Они получаются очень вкусные, нежные, ароматные, внутри хрустящие, слегка пропаренные кусочки яблок. Оладушки хороши и в теплом виде, и даже когда остынут не теряют свою пышность, остаются такими же мягкими нежными. Чтобы оладьи получились пышные, кефир нужно слегка подогреть, он не должен быть холодным. И лучше взять не свежий кефир, а трех- или четырехдневный. Еще один секрет – в правильном соотношении кефира и муки, тесто для оладий должно быть достаточно густое. Творожные оладьи можно подавать со сметаной, медом или любимым джемом – очень вкусно.

Всем любителям домашней выпечки предлагаю приготовить вкусное апельсиновое печенье с трещинками. Его еще называют мраморное или треснутое из-за трещинок, которые придают выпечке красивый внешний вид. Это нежное, ароматное печенье придется по душе и взрослым, и детям, и особенно, любителям цитрусовых. Апельсиновое печенье получается изумительно вкусное – сверху тонкая, хрустящая сахарная корочка, а внутри оно очень нежное, рассыпчатое, с насыщенным апельсиновым вкусом. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких этой вкусной и ароматной выпечкой.

Картофельные блины с зеленью и чесноком – идеальное блюдо для завтрака. Они получаются вкусные, нежные, ароматные и довольно сытные. Я буду готовить блины из сырого картофеля, измельченного в блендере, но можно использовать и картофельное пюре. Тесто замешивается на молоке и для аромата добавляется свежая зелень (у меня зеленый лук и петрушка), чеснок и черный молотый перец или смесь перцев. Из указанного количества ингредиентов получается 11 картофельных блинчиков. Их можно подавать со сметаной или начинять всевозможными начинками – очень вкусно.

Сегодня готовим творожную шарлотку с яблоками в духовке. Эта ароматная и вкусная домашняя выпечка отлично подойдет для семейного чаепития. Готовится пирог из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой, а получается мягкий, вкусный, ароматный, внутри много сочных яблок. Из-за добавления в тесто творога, у шарлотки чуть влажная текстура, но это абсолютно нормально. Для выпечки лучше взять творог средней жирности, у меня 9 %. Вместо сливочного масла можно использовать растительное, например, кокосовое или рафинированное подсолнечное. Ну а количество сахара регулируйте на свой вкус, в зависимости от сладости яблок.

Домашняя выпечка с клубникой – это всегда очень вкусно. И сегодня у меня для вас рецепт нежного, ароматного насыпного пирога с клубникой, который прекрасно подойдет для семейного чаепития. Пирог получается невероятно вкусный – сверху хрустящая корочка, а внутри нежное рассыпчатое песочное тесто, пропитанное сочной клубничной начинкой. Рецепт простой и универсальный, так что при желании, вместо клубники можно использовать любые другие ягоды по сезону и наличию, например, малину, вишню, чернику.... тоже будет вкусно.

Приготовим мягкое яблочное печенье по простому и быстрому рецепту. Это вкусное домашнее печенье вам точно понравится. Здесь нежное, в меру сладкое тесто и сочные, с приятной кислинкой кусочки яблок – просто идеальное сочетание. Для приготовления этого печенья лучше всего взять яблоки кисло-сладких сортов, а сладкие можно сбрызнуть соком лимона, он придаст им кислинку. По желанию, можно еще добавить немного корицы, она хорошо сочетается с яблоками, а также изюм или какие-нибудь орешки – в любом случае будет вкусно. Приготовьте и вы такое яблочное печенье для своей семьи!