Оладьи-пицца на кефире

02 ноября 2019 269 Просмотры

Оладьи-пицца

Сегодня готовим на завтрак оладьи-пицца на кефире. Они очень вкусные, сытные и довольно необычные – со вкусом пиццы. Тесто для них я замешиваю на кефире, такое же, как и на обычные оладьи. А в начинку можно добавить все, то вы обычно кладете в пиццу или что найдется в холодильнике: ветчину, курицу, жареные грибы, сыр, помидоры, перец, маслины, зелень..., а также любимые пряности – это улучшит вкус оладий. Количество начинки можно корректировать: если начинки много, то на вкус оладьи получатся почти как настоящая пицца, а если положить меньше, то будут просто закусочные оладьи с кусочками ветчины, сыра и свежих овощей. Решать вам, экспериментируйте с добавками, и каждый раз оладьи-пиццы будут получаться с новым вкусом!

Нежные блины на молоке

21 октября 2019 407 Просмотры

Вкусные блины на молоке

Сегодня хочу поделиться с вами быстрым и проверенным рецептом тонких, нежных блинов на молоке. Если правильно соблюдать все пропорции, блинчики получаются вкусные, ароматные, эластичные и прекрасно подходят для наполнения всевозможными начинками: как сладкими, так и солеными. Они хороши и просто так – со сметаной, медом, сгущенкой, любимым вареньем или джемом. Вместо растительного масла я добавляю в тесто растопленное сливочное, от этого блины на молоке получаются более вкусные, нежные и имеют приятный золотистый цвет. Количество соли и сахара можно регулировать в зависимости от начинки для блинчиков. По желанию, в тесто для сладких блинчиков можно добавить для аромата ванилин или ванильный сахар.

Блины из кабачков с сыром и зеленью

21 сентября 2019 555 Просмотры

Блины из кабачков

Блины из кабачков с сыром и зеленью – отличный вариант для сытного завтрака или перекуса. Для их приготовления нам понадобятся простые, доступные продукты, которые можно купить в любом магазине. Блины из кабачков получаются вкусные, сытные, ароматные, благодаря добавлению свежей зелени и чеснока, а твердый сыр придает им тонкий сливочный вкус. Такие блинчики хороши сами по себе и не требуют начинки или приготовления сложного соуса, можно просто подать их со сметаной или натуральным йогуртом. Из указанного количества ингредиентов получается 9 блинчиков, поэтому вы можете увеличить продукты в два раза и приготовить больше, чтобы хватило для всей семьи.

Ленивая шарлотка с яблоками

30 июня 2019 1374 Просмотры

Ленивая шарлотка

Сегодня у меня рецепт ленивой шарлотки с яблоками и клубникой. Он идеально подходит для очень занятых хозяюшек, и выручит вас, когда нужно быстро приготовить к чаю что-то сладенькое для своих домашних. Шарлотка из батона довольно просто готовится, а получается очень вкусная – сверху хрустящий поджаристый хлебушек, внутри ломтики батона, пропитанные ароматной заливкой и запеченные дольки яблок с клубникой. Яблоки для этого рецепта лучше взять кисло-сладких сортов, а клубнику более плотную, не водянистую, чтобы она не расползлась при выпечке. Вообще, в шарлотку можно добавлять любые фрукты и ягоды, какие вам нравятся, или использовать только яблоки – тоже будет вкусно.

Кекс с яблоками и корицей

05 мая 2019 628 Просмотры

Кекс с яблоками

Хочу предложить вашему вниманию необыкновенно вкусный, нежный и ароматный кекс с яблоками и корицей. Вас ждет воздушный мякиш, сочные яблочные дольки и хрустящая карамельная корочка сверху. По вкусу он совершенно не уступает знаменитому цветаевскому яблочному пирогу, хотя и готовится из обычных продуктов. Для этого рецепта лучше взять яблоки кисло-сладких сортов с плотной мякотью, чтобы они не развалились в процессе выпечки. А для более насыщенного аромата можно добавить в яблочную начинку и крошку немного молотой корицы, она хорошо сочетается с яблоками.

Капустные блины

27 апреля 2019 782 Просмотры

Капустные блины

Такие капустные блины замечательно подойдут для завтрака, полдника или ужина и особенно понравятся тем, кто любит капусту в любом виде. Несмотря на то, что в состав блинного теста входят простые и доступные продукты, блинчики получаются очень нежные, мягкие, вкусные и сытные. Они не нуждаются в дополнительной начинке и отлично сочетаются со сметаной или с соусом, который можно сделать на основе йогурта или сметаны, просто смешав их со свежей зеленью и измельченным чесноком.

Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой

16 марта 2019 8482 Просмотры

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой – один из самых лучших вариантов яблочной выпечки. Пирог получается просто изумительный, и при этом совсем несложный в приготовлении. Здесь мягкое, рассыпчатое песочное тесто, которое идеально сочетается с сочными и чуть хрустящими яблочными дольками в нежной сметанной заливке. Сметана для пирога подойдет совершенно любая, у меня была 20% жирности. А для начинки лучше взять яблоки кисло-сладких сортов, чтобы они не развалились в процессе выпечки и придали пирогу приятную кислинку. Цветаевский яблочный пирог можно подавать и в теплом, и в холодном виде. Нам пирог больше понравился на следующий день, когда он настоялся, но это дело вкуса.