Хлеб на кефире в хлебопечке

22 декабря 2019 724 Просмотры

Хлеб на кефире

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкусного домашнего хлебушка. Будем готовить белый хлеб на кефире в хлебопечке. Он получается вкусный, пышный, с нежным воздушным мякишем и румяной корочкой. Такой хлебушек идеально подходит для бутербродов к чаю или кофе, а также для первых и вторых блюд. Пару слов о рецепте. В тесто для хлеба я добавляю не только подсолнечное масло, но и небольшой кусочек сливочного, эти компоненты делают выпечку более нежной и не сухой. Кефир можно взять любой жирности (у меня 2,5 %) или использовать вместо него простоквашу.

Шоколадный манник на кефире

08 декабря 2019 746 Просмотры

Шоколадный манник

На сегодняшний день существует множество рецептов манника, но объединяет их одно – простота в приготовлении. В тесто для манника можно добавлять разные ягоды, бананы, изюм, курагу, орехи, какао-порошок, цедру лимона или апельсина, и каждый раз будет получаться новый оригинальный десерт. Я приготовлю шоколадный манник на кефире с начинкой в виде творожных шариков с кокосовой стружкой, они станут приятным сюрпризом для домашних. Творог для начинки лучше взять средней жирности, при этом он не должен быть сухим и рассыпчатым. Кефир можно использовать любой, у меня 2,5 % жирности. Количество сахара сокращать не советую, тесто получается в меру сладким.

Пирог из батона с колбасой и сыром

16 ноября 2019 1106 Просмотры

Пирог из батона

Такой пирог из батона с колбасой и сыром понравится тем, кто не любит возиться с тестом. Готовится этот пирог быстро и просто из самых обычных продуктов, а получается вкусный, сытный, так что замечательно подойдет для завтрака или перекуса. Пирог удобно подавать порционно, он легко делится на ломтики. Для его приготовления лучше использовать нарезной батон, чтобы все кусочки были одинаковыми. Колбасу или ветчину можно купить любую: свиную, куриную, из телятины или индейки. Сыр также выбирайте любой, какой вам больше нравится, главное, чтобы он хорошо плавился. Пирог из батона лучше подавать в теплом виде, он более вкусный.

Оладьи-пицца на кефире

02 ноября 2019 1408 Просмотры

Оладьи-пицца

Сегодня готовим на завтрак оладьи-пицца на кефире. Они очень вкусные, сытные и довольно необычные – со вкусом пиццы. Тесто для них я замешиваю на кефире, такое же, как и на обычные оладьи. А в начинку можно добавить все, то вы обычно кладете в пиццу или что найдется в холодильнике: ветчину, курицу, жареные грибы, сыр, помидоры, перец, маслины, зелень..., а также любимые пряности – это улучшит вкус оладий. Количество начинки можно корректировать: если начинки много, то на вкус оладьи получатся почти как настоящая пицца, а если положить меньше, то будут просто закусочные оладьи с кусочками ветчины, сыра и свежих овощей. Решать вам, экспериментируйте с добавками, и каждый раз оладьи-пиццы будут получаться с новым вкусом!

Нежные блины на молоке

21 октября 2019 2362 Просмотры

Вкусные блины на молоке

Сегодня хочу поделиться с вами быстрым и проверенным рецептом тонких, нежных блинов на молоке. Если правильно соблюдать все пропорции, блинчики получаются вкусные, ароматные, эластичные и прекрасно подходят для наполнения всевозможными начинками: как сладкими, так и солеными. Они хороши и просто так – со сметаной, медом, сгущенкой, любимым вареньем или джемом. Вместо растительного масла я добавляю в тесто растопленное сливочное, от этого блины на молоке получаются более вкусные, нежные и имеют приятный золотистый цвет. Количество соли и сахара можно регулировать в зависимости от начинки для блинчиков. По желанию, в тесто для сладких блинчиков можно добавить для аромата ванилин или ванильный сахар.

Блины из кабачков с сыром и зеленью

21 сентября 2019 967 Просмотры

Блины из кабачков

Блины из кабачков с сыром и зеленью – отличный вариант для сытного завтрака или перекуса. Для их приготовления нам понадобятся простые, доступные продукты, которые можно купить в любом магазине. Блины из кабачков получаются вкусные, сытные, ароматные, благодаря добавлению свежей зелени и чеснока, а твердый сыр придает им тонкий сливочный вкус. Такие блинчики хороши сами по себе и не требуют начинки или приготовления сложного соуса, можно просто подать их со сметаной или натуральным йогуртом. Из указанного количества ингредиентов получается 9 блинчиков, поэтому вы можете увеличить продукты в два раза и приготовить больше, чтобы хватило для всей семьи.

Ленивая шарлотка с яблоками

30 июня 2019 1697 Просмотры

Ленивая шарлотка

Сегодня у меня рецепт ленивой шарлотки с яблоками и клубникой. Он идеально подходит для очень занятых хозяюшек, и выручит вас, когда нужно быстро приготовить к чаю что-то сладенькое для своих домашних. Шарлотка из батона довольно просто готовится, а получается очень вкусная – сверху хрустящий поджаристый хлебушек, внутри ломтики батона, пропитанные ароматной заливкой и запеченные дольки яблок с клубникой. Яблоки для этого рецепта лучше взять кисло-сладких сортов, а клубнику более плотную, не водянистую, чтобы она не расползлась при выпечке. Вообще, в шарлотку можно добавлять любые фрукты и ягоды, какие вам нравятся, или использовать только яблоки – тоже будет вкусно.