Кексы и маффины

Предлагаю вам приготовить овощные маффины с брокколи и цветной капустой. Они получаются очень вкусные, мягкие и довольно сытные. Маффины аппетитно выглядят и красиво смотрятся в разрезе: внутри их словно миниатюрные деревья из соцветий цветной капусты и брокколи. Такие овощные маффины (их еще называют закусочные) можно подавать и к сладкому ароматному чаю, и к первым блюдам вместо хлеба, они хороши и в теплом виде, и даже когда остынут. Порадуйте своих близких этой выпечкой с сюрпризом – им понравится!

Красная смородина – довольно кислая ягода и немногим она нравится в чистом виде, но ее хорошо добавлять в домашнюю выпечку. Эти маленькие красные ягодки придают выпечке яркий и аппетитный вид. Ягоды можно взять любые, как свежие, так и замороженные. Сегодня я приготовлю вкусные маффины с красной смородиной. Они легко и быстро готовятся, тесто хорошо поднимается и маффины получаются мягкие и воздушные. Легкая, приятная кислинка ягод смородины идеально гармонирует с нежным сладким тестом.