Печенье

Печенье «Земелах» с корицей – восточная сладость, которая пользуется большой популярностью во всем мире. И не зря, ведь печенье получается невероятно вкусное – сверху ароматная сахарная корочка с корицей, а внутри оно очень нежное и рассыпчатое, буквально тает во рту, растворяясь до последней крошечки. Готовится это печенье весьма просто и быстро из самых обычных и доступных продуктов. Так что испечь такой десерт в домашних условиях не составит труда. Традиционно печенье «Земелах» нарезают на ромбы или квадраты и присыпают сверху смесью сахарного песка с корицей. Для посыпки лучше взять крупный сахар или тростниковый, он дает приятный карамельный вкус.

Всем любителям домашней выпечки предлагаю приготовить вкусное апельсиновое печенье с трещинками. Его еще называют мраморное или треснутое из-за трещинок, которые придают выпечке красивый внешний вид. Это нежное, ароматное печенье придется по душе и взрослым, и детям, и особенно, любителям цитрусовых. Апельсиновое печенье получается изумительно вкусное – сверху тонкая, хрустящая сахарная корочка, а внутри оно очень нежное, рассыпчатое, с насыщенным апельсиновым вкусом. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких этой вкусной и ароматной выпечкой.

Приготовим мягкое яблочное печенье по простому и быстрому рецепту. Это вкусное домашнее печенье вам точно понравится. Здесь нежное, в меру сладкое тесто и сочные, с приятной кислинкой кусочки яблок – просто идеальное сочетание. Для приготовления этого печенья лучше всего взять яблоки кисло-сладких сортов, а сладкие можно сбрызнуть соком лимона, он придаст им кислинку. По желанию, можно еще добавить немного корицы, она хорошо сочетается с яблоками, а также изюм или какие-нибудь орешки – в любом случае будет вкусно. Приготовьте и вы такое яблочное печенье для своей семьи!

В сезон клубники самое время испечь нежное и ароматное песочное печенье с клубникой. Оно получается необычайно вкусное, мягкое, рассыпчатое, внутри много кусочков клубники. Этот один из моих любимых рецептов, он очень удачный. Процесс замешивания теста и формирования печенья настолько прост, что его сможет приготовить любой, даже начинающий кулинар. Печенье всегда получается вкусным, главное – не пересушивать его в духовке, чтобы оно было мягкое. Также стоит обратить внимание на сорт клубники, ее лучше взять более плотную, не водянистую, чтобы она не расползлась при выпечке.

Творожное печенье «Ракушки» – замечательное угощение и для детей, и для взрослых. Оно получается очень вкусное, в меру сладкое, хрустящее снаружи и мягкое слоеное внутри. Это один из многих вариантов печенья из творожного теста, его еще называют «треугольники» или «поцелуйчики». Рецепт очень легкий. Для приготовления творожного печенья нам понадобятся такие простые продукты, как творог, сливочное масло, мука и сахар. Это печенье делается без яиц, так как они дадут лишнюю влагу, следовательно, потребуется большее количество муки – и получится другое по качеству печенье.