Напитки

Как приготовить вкусное овсяное молоко в домашних условиях? Довольно просто, для этого понадобятся лишь два ингредиента: овсяные хлопья (типа Геркулес) и вода. Такое растительное молоко станет настоящей находкой для тех, кому по каким-то причинам нельзя пить коровье или козье молоко. Хотя этот полезный напиток и называется молоком из-за внешнего вида, по вкусу он всё-таки отличается от коровьего, у него легкий привкус овсянки. Поэтому для улучшения вкуса к нему обычно добавляют разные подсластители (сахар, мед), пряности (корицу, кардамон) и ваниль для аромата. Овсяное молоко можно употреблять в чистом виде или приготовить на его основе различные смузи, коктейли, чиа пудинги и другие десерты – вкусно и полезно.

Фруктово-ягодный смузи с семенами льна – густой, вкусный, питательный, и к тому же очень полезный напиток, особенно для женского организма. Семена льна содержат в себе идеальное соотношение полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Они не синтезируются в организме, поэтому важно обеспечить достаточное их поступление в организм извне, с едой. Кроме того, семена льна являются источником полноценного белка, клетчатки, витаминов, макро- и микроэлементов, а также фитоэстрогенов или лигнанов, которые благоприятно сказываются на гормональном фоне. Фрукты и ягоды для смузи с семенами льна можно использовать любые по вкусу и наличию, я взяла пару бананов, яблоко и горсть замороженных ягод малины и черной смородины.

Все мы знаем о пользе каш. А каши из зерновых хлопьев еще хороши тем, что их практически не нужно готовить – просто заливаешь кипятком и через 3-5 минут завтрак готов. Однако, несмотря на все полезные свойства такой каши, далеко не всем детям, да и взрослым она по душе. Но и полезную еду можно сделать вкусной. И сегодня я приготовлю смузи с хлопьями и бананом. Это очень вкусный и питательный напиток, он имеет густую консистенцию, а благодаря добавлению творога и свежих фруктов, смузи получается гораздо вкуснее и полезнее обычной каши, да и насыщает ничуть не хуже. Для смузи можно использовать любые хлопья быстрого приготовления, например, овсяные, рисовые, гречневые или их смесь. Творог и кефир берите любой жирности, от этого будет зависеть калорийность напитка.

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом вкусного домашнего напитка. Я приготовлю шоколадный смузи с бананом. Как и все смузи, он достаточно простой в приготовлении, а получается густой, ароматный, вкусный и питательный. В его состав входит молоко, творог, банан, чернослив, какао-порошок, сахар и немного молотой корицы. Чернослив придает смузи легкую пикантную нотку, но если вы его не любите, можно заменить финиками. Какао-порошок берите качественный, а творог свежий и некислый. Количество какао-порошка, сахара и корицы регулируйте на свой вкус. Готовый смузи можно украсить шоколадной стружкой, палочкой ароматной корицы или кусочком банана.

Вишневый лимонад – чудесный прохладительный напиток, который порадует вас своим ярким вкусом и цветом и ароматом. Его можно приготовить в любое время года, как из свежих, так и замороженных ягод. Кроме вишни, в его состав входит вода (обычная или газированная), лимон и немного сахара для сладости. По желанию, можно также добавить веточку мяты, она придает напитку свежесть. Сахар регулируйте на свой вкус, его количество зависит от того, насколько ваши ягоды кислые. Приготовьте для вашей семьи этот вкусный, кисло-сладкий напиток с ароматом мяты – его оценят и взрослые, и дети.

Лимонад из мандаринов мы уже делали, а сегодня приготовим еще один освежающий и полезный напиток – домашний клубничный лимонад с мятой. Он получается очень вкусный, ароматный и отлично утоляет жажду. Клубника придает лимонаду приятный розовый цвет, лимон легкую кислинку, а мята – своеобразный тонкий привкус и аромат. И что немаловажно, в клубничном лимонаде, в отличие от компота, сохраняются все витамины и полезные вещества этой ягоды. Рецепт лимонада хорош и тем, что ингредиенты можно варьировать по собственному желанию: изменять количество ягод, мяты, сахара, можно использовать лайм вместо лимона... Попробуйте – будет вкусно!

Смузи просты в приготовлении и очень полезны для здоровья, поскольку содержат в себе большое количество клетчатки, витаминов и минералов. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из таких полезных напитков. Я приготовлю смузи из мандаринов с бананом и яблоками. Он получается густой, ароматный и очень вкусный. Мандарины и яблоки можно взять абсолютно любого сорта, у меня были сладкие, но также подойдут и кисло-сладкие. В этом случае можно добавить немного меда или сахара. А вот бананы используйте только спелые, они придадут сладость напитку. Готовить смузи лучше непосредственно перед употреблением, его не хранят.