Эта закуска придется по вкусу любителям сыра, так как сегодня я буду готовить домашние сырные палочки из лаваша. Они получаются очень вкусные, c аппетитной румяной корочкой, а внутри ароматная начинка из сыра, зелени и чеснока. Можно экспериментировать с начинкой и вместо сыра использовать творог, яйца с зеленью, грибы – тоже будет вкусно. Такие сырные палочки-рулетики – отличный вариант для завтрака, а также для перекуса на работе, для пикника...
Рулеты из лаваша пользуются большой популярностью, их можно приготовить с разными видами начинки. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. Делается такой рулет очень быстро и просто. Кроме крабовых палочек и огурца, для начинки нам потребуются куриные яйца, консервированная кукуруза, зеленый лук, зелень укропа и петрушки (по желанию) и майонез, лучше, конечно, домашний. Рулет с такой начинкой получается вкусный, сочный и сытный. Он отлично подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола, его можно взять с собой на пикник.
Облепиха, протертая с сахаром, не подвергается тепловой обработке и поэтому в ней сохраняются все полезные вещества и витамины. А их в облепихе немало. Эта ягода содержит большое количество витаминов А, С, Е, РР, группы В, каротин, фолиевую кислоту, минералы... Облепиха обладает противовоспалительными свойствами, укрепляет иммунную систему, поэтому ее применяют для профилактики и лечения многих заболеваний. Также она снижает утомляемость и повышает работоспособность. Поэтому каждому стоит запастись на зиму таким вкусным и полезным лакомством.
Помидоры по-итальянски – вкусная, ароматная и пикантная экспресс-закуска, которая отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Она легко и быстро готовится, буквально за 30 минут – столько времени нужно для маринования помидор. Но мариновать можно и дольше, от этого закуска будет еще вкуснее. Ароматные помидорчики замечательно сочетаются с мясными, рыбными блюдами, с гарниром из круп и овощей, и особенно с молодой картошкой.
Далеко не все дети любят молоко или молочные продукты. В этом случае, на основе молока, мороженого и свежих фруктов можно сделать вкусный коктейль, от которого они вряд ли откажутся. Сегодня я приготовлю шоколадный молочный коктейль с бананом и ванильным мороженым. Он очень быстро и просто готовится, а получается очень вкусный, легкий, с нежной воздушной пенкой, и придется по вкусу как детям, так и взрослым.
Предлагаю вашему вниманию еще один оригинальный рецепт холодной закуски – «Тюльпаны из помидор». Это простая, но вкусная закуска очень эффектно оформлена. Маленькие помидорки, фаршированные крабовыми палочками, яйцами, сыром и чесноком выкладываются в виде букета из тюльпанов, а перья зеленого лука служат в качестве листьев и стебельков. При желании, закуску можно украсить нарезкой из огурцов. Такое яркое и красивое блюдо не останется без внимания и приятно удивит ваших гостей.
Летом, когда мята на даче растет в изобилии, можно позаботиться о том, чтобы заготовить эту душистую травку на зиму. Ее можно просто засушить или сделать мятный сахар, который замечательно подходит для приготовления чашечки вкусного, ароматного чая. Также его можно добавлять в домашнюю выпечку, в сладкие соусы, десерты, коктейли, компоты – они приобретают своеобразный тонкий привкус. А чтобы аромат был более насыщенный, мятный сахар нужно добавлять в самом конце приготовления.