В весенне-зимний период наш организм испытывает острый недостаток витаминов. Но восполнить их дефицит и зарядиться энергией вполне в наших силах. Приготовим полезный витаминный напиток – смузи из свеклы, моркови и яблока. Я думаю, что он понравится даже тем, кто не любит кушать свеклу в сыром виде, как я. Но благодаря добавлению к ней сладкой моркови, сочному, с кислинкой, яблоку и меду, вкус у готового напитка довольно приятный. А чтобы смузи получился таким вкусным, нужно выбирать хорошие, сладкие овощи.
Ингредиенты для рецепта «Смузи из свеклы, моркови и яблока»:
Свекла (небольшая) – 1 шт
Морковь (средняя) – 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт
Кипяченая вода – 150 мл
Мед – 1 ч.л.
Как приготовить смузи из свеклы, моркови и яблока
Моем свеклу с морковкой под холодной проточной водой, очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками, чтобы было удобно измельчать. Совет: Для приготовления смузи лучше взять сладкую свеклу темно-бордового цвета (винегретную), тогда у напитка будет яркий насыщенный цвет.
Яблоко тоже моем и удаляем сердцевину с семечками. Кожицу можно не очищать, если она тонкая. И нарезаем яблоко кусочками.
Кладем нарезанные кусочки свеклы, моркови и яблока в чашу чоппера-измельчителя или блендера с насадкой «металлический нож». Наливаем холодную кипяченую воду и добавляем чайную ложечку меда.
Все измельчаем до получения однородной массы. У меня чаша небольшого объема (600 мл), поэтому я добавляла продукты порциями. Если смузи получился очень густым, можно добавить немного воды (жидким он тоже не должен быть).
Смузи из свеклы и моркови готов! Можно подавать его в креманках или в стаканах. Он получается довольно густой, поэтому лучше всего его кушать ложкой.
