Хочу поделиться с вами еще одним рецептом вкусного домашнего напитка. Я приготовлю шоколадный смузи с бананом. Как и все смузи, он достаточно простой в приготовлении, а получается густой, ароматный, вкусный и питательный. В его состав входит молоко, творог, банан, чернослив, какао-порошок, сахар и немного молотой корицы. Чернослив придает смузи легкую пикантную нотку, но если вы его не любите, можно заменить финиками. Какао-порошок берите качественный, а творог свежий и некислый. Количество какао-порошка, сахара и корицы регулируйте на свой вкус. Готовый смузи можно украсить шоколадной стружкой, палочкой ароматной корицы или кусочком банана.
Ингредиенты для рецепта «Шоколадный смузи с бананом»:
Творог (10%) – 200 г
Банан – 1 шт
Чернослив без косточек – 5 шт (50 г)
Молоко – 250 мл
Какао-порошок – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Молотая корица – 0,5 ч.л.
Как приготовить шоколадный смузи с бананом
Кладем творог в чашу блендера. Творог желательно взять свежий и некислый.
Сладкий чернослив без косточек моем под проточной водой, ошпариваем кипятком и режем кусочками, чтобы было легче измельчить в блендере. У меня был мягкий чернослив, если же вам попался сухой, замочите его в горячей воде, примерно на 15 минут. Затем промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг. Чернослив придает смузи тонкую пикантную нотку, но если вы его не любите, используйте финики. Их также нужно замочить в горячей воде и удалить косточки. Итак, добавляем к творогу кусочки чернослива или финики.
Очищаем банан от кожуры, режем кусочками и отправляем в чашу к остальным ингредиентам.
Затем насыпаем качественный какао-порошок, сахарный песок и немного молотой корицы. Корица дарит напитку приятный пряный вкус и аромат, но если вам она не нравится, можете не добавлять. Количество какао-порошка и сахара также регулируйте на свой вкус.
И в последнюю очередь, наливаем молоко. У меня было молоко 2,5 % жирности.
Включаем блендер и взбиваем смузи в течение 1-2 минут до однородной консистенции. Так как мой кухонный помощник достаточно мощный (у меня Philips мощностью 800 Вт), я сразу положила все ингредиенты в блендер. Но если у вас не слишком мощный блендер, то лучше добавлять ингредиенты постепенно.
Наш вкусный шоколадный смузи с бананом и творогом готов! Разливаем напиток по стаканам, присыпаем шоколадной стружкой и грецкими орешками, и сразу же подаем к столу, пока он не потерял своих полезных свойств.
