Предлагаю вашему вниманию простой, и в тоже время, очень вкусный рецепт праздничного блюда – это слоеный салат «Безумный». Он получается легкий, свежий и сытный. Его можно собрать как один большой салат или сделать порционно, для каждого. А чтобы салат имел красивый внешний вид, можно использовать сервировочное кольцо. В состав ингредиентов входят такие доступные продукты, как крабовые палочки, сыр, яйца и свежие помидоры с огурцом.
Ингредиенты для рецепта «Салат «Безумный»:
Крабовые палочки – 150 г
Куриные яйца – 3 шт
Огурцы (средние) – 2 шт
Помидоры (средние) – 2 шт
Твердый сыр – 50 г
Майонез – 3 ст.л.
Соль по вкусу
Зелень петрушки/укропа (для украшения)
Как приготовить салат «Безумный»
Сначала нарезаем крабовые палочки. Если крабовые палочки замороженные, заранее размораживаем их в холодильнике. Разрезаем их вдоль на 4 части, а затем поперек на небольшие кубики.
Кладем нарезанные крабовые палочки в небольшую посуду, добавляем 1,5 столовые ложки майонеза и перемешиваем. Я использовала домашний майонез, он более вкусный и полезный.
Отвариваем яйца в течение 8-10 минут с момента закипания, охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Режем яйца маленькими кубиками.
Соединяем яйца с майонезом (1,5 ст.ложки) и добавляем соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
А теперь нарезаем овощи. Свежие огурцы режем тоже мелким кубиком. Если у огурцов жесткая кожица, можно ее срезать.
Свежие помидоры нарезаем небольшими кубиками. Чтобы салат не стек, помидоры лучше взять с плотной мякотью, не сочные.
Натираем твердый сыр на мелкой терке.
Все ингредиенты подготовлены, начинаем выкладывать салат слоями: – крабовые палочки с майонезом – свежие огурцы – куриные яйца с майонезом – свежие помидоры Верх салата присыпаем тертым сыром и украшаем зеленью петрушки или укропа.
Слои салата можно собрать как один большой салат, или сделать порционно, для каждого. Решать вам. Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 3 порции.
Чтобы салат имел красивый, эстетичный внешний вид, можно использовать сервировочное кольцо.
