Чизбургер – это вид гамбургера, только с добавлением сыра, о чем говорит и его название. Чизбургер (англ. Сheeseburger) – от английского cheese, что означает сыр. Многие предпочитают их покупать, считая, что домашний чизбургер получается не такой вкусный. Но это далеко не так. Приготовленные самостоятельно, они даже более вкусные и полезные, чем покупные. А чтобы сделать их такими, можно добавлять в фарш ваши любимые специи, экспериментировать с соусом. Например, вместо майонеза использовать другие разные соусы, на свой вкус. Что же касается времени, чизбургер в домашних условиях можно сделать в считанные минуты, если приготовить котлеты заранее и использовать готовую булочку.
Ингредиенты для рецепта «Домашний чизбургер»:
Булочка с кунжутом – 2 шт
Куриные котлеты – 2 шт
Твердый сыр – 2 ломтика
Свежий огурец – 1 шт
Свежий помидор – 1 шт
Репчатый лук (маленький) – 1 шт
Листья салата
Майонез по вкусу
Кетчуп/горчица по вкусу
Как приготовить домашний чизбургер
Булочку разрезаем на две половинки, по желанию их можно слегка обжарить. Положить половинки булочки срезом вниз на сухую разогретую сковородку и немного подсушить. Смазываем обе половинки майонезом. Я использовала майонез «Провансаль» домашнего приготовления, он получается более вкусный, чем магазинный, и главное – полезный, так как не содержит вредных добавок. Майонез можно смешать с кетчупом или любым другим соусом, какой вам нравится, или с горчицей, лучше всего зернистой.
Свежие листья салата моем под холодной водой, обсушиваем и выкладываем на булочку с майонезом.
Кладем на листья салата рубленую куриную котлету, рецепт приготовления вы можете посмотреть здесь. Котлету можно заранее подогреть, чтобы она была теплая, но не горячая. Или же потом подогреть в духовке уже готовый чизбургер.
Свежий помидор моем, нарезаем тонкими пластинами и произвольно укладываем сверху на куриную котлету.
Накрываем тонкими ломтиками твердого сыра.
Свежие огурцы моем, нарезаем тонкими слайсами и выкладываем на сыр.
Закрываем чизбургер второй половинкой булочки и слегка придавливаем, чтобы начинка уплотнилась. Можно закрепить его шпажкой.
Как видите, чизбургер в домашних условиях можно очень просто и быстро приготовить. Точно также делаем второй чизбургер.
Домашние чизбургеры готовы! Они аппетитно выглядят и получились очень вкусные. Кушать их лучше сразу же после приготовления, пока куриная котлета теплая, а овощи свежие.
