Хочу поделиться с вами чудесным рецептом, который особенно понравится любителям выпечки с корицей, и не только им. Это эстонская булочка с корицей. Хотя сегодня никого не удивишь булочками с корицей, но эта выпечка выглядит так необычно, так красиво и оригинально оформлена, что ее рецепт стал одним из моих любимых. Она получается очень вкусная - румяная хрустящая корочка с изящным переплетом, а внутри мягкое и воздушное тесто с легким пряным ароматом корицы. Можно экспериментировать с начинкой, и вместо корицы добавить мак или орешки.