Микроволновая печь — это не просто устройство для разогрева еды. Многие из нас воспринимают её как полезный, но несколько скучный прибор, предназначенный исключительно для быстрого разогрева остатков вчерашнего ужина или размораживания замороженных продуктов. Но, поверьте, её возможности гораздо шире, и на самом деле, микроволновка — это настоящая кулинарная палочка-выручалочка на вашей кухне. В этой статье мы подробно познакомим вас с множеством интересных и вкусных рецептов, которые можно приготовить в микроволновке, а также поделимся советами и хитростями, которые помогут вам максимально использовать этот удивительный прибор.

Почему стоит готовить в микроволновке?

Перед тем как углубиться в рецепты, давайте разберёмся, почему стоит использовать микроволновую печь не только для разогрева. Во-первых, микроволновка экономит время. Вы можете готовить несколько блюд одновременно, не тратя часы на приготовление. Во-вторых, она сохраняет больше питательных веществ в продуктах. Это происходит благодаря быстрому времени приготовления и минимальному количеству воды. В-третьих, вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и технологиями, открывая для себя новые кухни и культуры.

Кроме того, приготовление пищи в микроволновке требует меньше энергии, чем традиционная плита, что также делает его более экологически чистым вариантом. Теперь, когда мы поняли, насколько полезна эта кухонная техника, перейдём к самим рецептам!

Основы: Как правильно пользоваться микроволновкой

Перед тем как начать готовить, важно понять, как работает ваша микроволновая печь. Каждая модель может немного отличаться, но основные принципы универсальны. Вот несколько ключевых моментов:

• Мощность: Обычно микроволновки имеют несколько режимов мощности. Для большинства рецептов оптимально использовать мощность от 600 до 800 Вт.
• Время приготовления: Настраивайте время приготовления в зависимости от объёма и типа продукта. Лучше начать с меньшего времени и проверять готовность блюда, чем передержать его.
• Посуда: Используйте только подходящую для микроволновки посуду. Стекло, керамика и некоторые виды пластика отлично подходят, а вот металлические изделия следует избегать.
• Накрытие: Накрывайте блюда специальными крышками или пленкой, чтобы избежать разбрызгивания и удержать влагу, но не забудьте оставить небольшой зазор для выхода пара.

Советы по выбору посуды

Правильная посуда играет ключевую роль в успешном приготовлении еды. Вот несколько советов:

• Идеально подходят посуды из жаропрочного стекла или глазированной керамики.
• Избегайте использования посуды с металлическими элементами, включая золотые и серебряные надписи.
• Обратите внимание на маркировку “для микроволновки” на упаковке посуды.

Завтрак в микроволновке

Завтрак — это самый важный приём пищи, и в микроволновке его можно приготовить быстро и вкусно. Давайте рассмотрим несколько простых рецептов.

Овсянка с фруктами

Приготовление овсянки в микроволновке — это не только удобно, но и вкусно. Просто следуйте этому рецепту:

Ингредиенты:

• 1/2 чашки овсянки
• 1 чашка воды или молока
• Фрукты по вашему выбору (банан, яблоко, ягоды)
• Мёд или сахар по вкусу
• Корица (по желанию)

Приготовление:

1. Смешайте овсянку с водой или молоком в подходящей посуде.
2. Поместите в микроволновку и готовьте на высокой мощности 1–2 минуты.
3. После завершения приготовления добавьте нарезанные фрукты, мёд и при желании посыпьте корицей.

Микроволновая яичница

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить завтрак. Он прост и не требует много времени.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• Соль и перец по вкусу
• Молоко (по желанию)
• Зелень (по желанию)

Приготовление:

1. Взбейте яйца в чашке, добавив соль, перец и молоко.
2. Готовьте в микроволновке 1–2 минуты, следя за процессом, чтобы яйца не переварились.
3. Добавьте зелень перед подачей.

Основные блюда, которые легко готовить

Теперь давайте перейдем к основным блюдам. Они являются основой рациона, и их легко приготовить в микроволновке, что обязательно порадует вас и ваших близких.

Курица с овощами

Это блюдо не только полезное, но и очень вкусное. Все готовится за считанные минуты!

Ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе
• 1 красный перец
• 1 кабачок
• Специи по вкусу (болгарская паприка, тимьян)
• Масло оливковое

Приготовление:

1. Нарежьте курицу и овощи, сложите их в подходящую посуду.
2. Добавьте оливковое масло и специи, хорошо перемешайте.
3. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности 8-10 минут, пока курица не станет золотистой и готовой.

Картофель по-деревенски

Каждый любит хороший картофель, и в микроволновке его можно сделать очень быстро!

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Чеснок (по желанию)

Приготовление:

1. Нарежьте картофель дольками, добавляя соль, перец и растительное масло.
2. Уложите картофель в посуду и накройте пленкой.
3. Готовьте в микроволновке примерно 10-12 минут.

Закуски и Салаты для Вашего Стола

Не забудьте о закусках! Они могут стать отличным дополнением к основным блюдам, а также являются великолепным вариантом для быстрых перекусов.

Салат с тунцом и фасолью

Этот салат прост в приготовлении и отлично подойдёт для перекуса или лёгкого ужина.

Ингредиенты:

• 1 банка тунца
• 1 банка консервированной фасоли
• 1 луковица
• Соль, перец, оливковое масло по вкусу

Приготовление:

1. Слейте жидкость из банки с тунцом и фасолью.
2. Нарежьте лук и добавьте к остальным ингредиентам.
3. Приправьте солью, перцем и оливковым маслом.

Брокколи с сыром в микроволновке

Брокколи — это один из самых полезных овощей, и его можно легко приготовить в микроволновке!

Ингредиенты:

• 200 грамм брокколи
• 50 грамм сыра (по вкусу)
• Соль и перец

Приготовление:

1. Порежьте брокколи на соцветия и поместите в микроволновку с добавлением небольшого количества воды.
2. Готовьте 3-4 минуты на высокой мощности.
3. Посыпьте натёртым сыром и верните в печь на 1-2 минуты.

Десерты в микроволновке

Не забывайте о сладком! Приготовление десертов в микроволновке — это быстрее, чем вы могли бы подумать.

Шоколадная чашка за 5 минут

Этот десерт станет отличным дополнением к чаепитию и порадует любителей шоколада!

Ингредиенты:

• 4 ст. ложки муки
• 4 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки растительного масла
• 3 ст. ложки молока
• Шоколад по желанию

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты в чашке.
2. Добавьте яйцо, масло и молоко, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Готовьте в микроволновке 1-2 минуты.

Фрукты с медом и корицей

Простой и полезный десерт, который понравится всем!

Ингредиенты:

• Ваши любимые фрукты (яблоки, груши, бананы)
• 1 ст. ложка мёда
• Корица по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте фрукты небольшими кусочками и поместите в подходящую посуду.
2. Полейте медом и посыпьте корицей.
3. Накройте и готовьте в микроволновке 2-3 минуты.

Эксперименты на кухне: Необычные рецепты

Приготовление блюд в микроволновке — это не только классика, но и возможность для экспериментов! Давайте рассмотрим несколько необычных рецептов.

Кексы в кружке

Кексы в кружке — это настоящая находка для любителей быстрой выпечки!

Ингредиенты:

• 4 ст. ложки муки
• 4 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• 3 ст. ложки растительного масла
• 3 ст. ложки молока
• Шоколадные чипсы по желанию

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты в кружке.
2. Добавьте масло и молоко, хорошо перемешайте.
3. Добавьте шоколадные чипсы и готовьте в микроволновке 1-2 минуты.

Пирожки с начинкой в микроволновке

Вы можете удивить своих близких пирожками с различными начинками, и всё это всего за несколько минут!

Ингредиенты:

• Готовое тесто
• Начинка по выбору (мясо, овощи, яблоки)

Приготовление:

1. Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки.
2. Положите начинку на кружочек и закройте тесто.
3. Готовьте в микроволновке на небольшом режиме 3-5 минут.

Заключение

Как вы смогли заметить, микроволновая печь может стать отличным помощником на вашей кухне. Мы рассмотрели разнообразные рецепты, которые вы можете легко приготовить и которые подойдут для каждого приёма пищи — от завтрака до десерта. Используя нашу статью, вы сможете разнообразить своё меню и насладиться вкусной и быстрой едой, не тратя много времени на готовку.

Не бойтесь экспериментировать, пробуйте новые сочетания и добавляйте что-то своё в рецепты. Мы надеемся, что эта статья вдохновила вас на новые кулинарные подвиги, и ваша микроволновка станет настоящей кулинарной сной, которая радовать вас и ваших близких! Приятного аппетита!

Микроволновая печь — это не просто устройство для разогрева еды. Многие из нас воспринимают её как полезный, но несколько скучный прибор, предназначенный исключительно для быстрого разогрева остатков вчерашнего ужина или размораживания замороженных продуктов. Но, поверьте, её возможности гораздо шире, и на самом деле, микроволновка — это настоящая кулинарная палочка-выручалочка на вашей кухне. В этой статье мы подробно познакомим вас с множеством интересных и вкусных рецептов, которые можно приготовить в микроволновке, а также поделимся советами и хитростями, которые помогут вам максимально использовать этот удивительный прибор.

(more…)