Помидоры по-итальянски – вкусная, ароматная и пикантная экспресс-закуска, которая отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Она легко и быстро готовится, буквально за 30 минут – столько времени нужно для маринования помидор. Но мариновать можно и дольше, от этого закуска будет еще вкуснее. Ароматные помидорчики замечательно сочетаются с мясными, рыбными блюдами, с гарниром из круп и овощей, и особенно с молодой картошкой.
Предлагаю вашему вниманию еще один оригинальный рецепт холодной закуски – «Тюльпаны из помидор». Эта легкая и вкусная закуска очень эффектно оформлена. Маленькие помидорки, фаршированные крабовыми палочками, яйцом, сыром и чесноком выкладываются в виде букета из тюльпанов, а перья зеленого лука служат в качестве листьев и стебельков. При желании, закуску можно украсить нарезкой из свежих огурцов. Такое яркое и красивое блюдо не останется без внимания и приятно удивит ваших гостей.
Чизбургер – это вид гамбургера, только с добавлением сыра, о чем говорит и его название. Чизбургер (англ. Сheeseburger) – от английского cheese, что означает сыр. Многие предпочитают их покупать, считая, что домашний чизбургер получается не такой вкусный. Но это далеко не так. Приготовленные самостоятельно, они даже более вкусные и полезные, чем покупные. А чтобы сделать их такими, можно добавлять в фарш ваши любимые специи, экспериментировать с соусом. Например, вместо майонеза использовать другие разные соусы, на свой вкус. Что же касается времени, чизбургер в домашних условиях можно сделать в считанные минуты, если приготовить котлеты заранее и использовать готовую булочку.
Предлагаю вам приготовить вкусную и оригинальную закуску – канапе «Божьи коровки» со сливочным сыром. Канапе – это крошечные бутерброды, которые часто подают как праздничное угощение. Они выглядят очень эффектно и украсят любой праздничный стол, отлично подойдут для шведского стола и детского праздника. Существует множество вариантов их приготовления. Ломтики хлеба можно смазать мягким сыром, сливочным маслом или паштетом, сверху положить кусочки курицы, рыбы, колбасы..., а маленький помидорчик в виде божьей коровки станет завершением этого симпатичного бутерброда.
Помидоры закусочные – вкусная, аппетитная и красивая закуска, в виде небольших корзиночек из свежих помидор с нежной сырно-яичной начинкой. Такую закуску на скорую руку можно легко и быстро приготовить. Сыр для начинки можно взять как твердых сортов, так и плавленый, в любом случае будет вкусно. А для заправки используется майонез, лучше конечно, домашний или сметана. Как видите, все ингредиенты простые и доступные, но вкус у закусочных помидор получается просто замечательный, поэтому они так любимы многими. Их можно приготовить и для ужина в кругу семьи, и для праздничного стола.
Рулет из куриной печени с сырно-яичной начинкой – вкусная и оригинальная закуска, которая подойдет и для домашних перекусов и для праздничного стола. Рулет получается нежным, мягким. Для начинки можно взять как твердый, так и слегка подкопченный колбасный сыр, он придаст печеночному рулету пикантность.
Сладкие гренки с яйцом и молоком – один из быстрых и любимых многими завтраков. Они получаются румяные, аппетитные и очень вкусные, их можно приготовить в считанные минуты. Батон для гренок берется как свежий, так и слегка подсохший. А обжаривать ломтики хлеба лучше на растительном и сливочном масле, они будут более нежные на вкус.