Сырные палочки из лаваша

Сырные палочки из лаваша

Эта закуска придется по вкусу любителям сыра, так как сегодня я буду готовить домашние сырные палочки из лаваша. Они получаются очень вкусные, c аппетитной румяной корочкой, а внутри ароматная начинка из сыра, зелени и чеснока. Можно экспериментировать с начинкой и вместо сыра использовать творог, яйца с зеленью, грибы – тоже будет вкусно. Такие сырные палочки-рулетики – отличный вариант для завтрака, а также для перекуса на работе, для пикника...

Ингредиенты для рецепта «Сырные палочки из лаваша»:

  • Тонкий лаваш – 1 шт
  • Плавленый сыр – 2 шт
  • Куриное яйцо – 2 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень укропа
  • Сливочное масло (для жарки)

Как приготовить сырные палочки из лаваша


Режем лаваш на квадратикиРазрезаем лаваш на небольшие квадратики размером 10х10 сантиметров.


Нарезаем сыр тонкими ломтикамиНарезаем плавленый сыр тонкими ломтиками толщиной 4-5 мм.


Мелко режем укропЗелень укропа или петрушки моем, обсушиваем и мелко режем.


Мелко нарезаем чеснокЧеснок очищаем от шелухи и мелко нарезаем (можно натереть на мелкой терке).


Взбиваем яйцоРазбиваем в глубокую тарелку яйцо и взбиваем с помощью венчика до однородности.


Кладем на лаваш ломтики сыраКладем на край квадрата из лаваша два ломтика плавленого сыра.


Посыпаем зеленью с чеснокомСверху посыпаем зеленью с чесноком.


Сворачиваем лаваш с начинкой в рулетикИ аккуратно сворачиваем лаваш с начинкой в рулетик. Из этого количества ингредиентов получается 10-11 сырных палочек размером 10 см в длину и 3 см шириной.


Обжариваем сырные палочкиРазогреваем сковороду с небольшим количеством сливочного масла (можно использовать смесь сливочного и рафинированного подсолнечного масла). Обмакиваем рулетики-палочки в яичную смесь и выкладываем на сковороду швом вниз. Обжариваем палочки на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Они довольно быстро подрумяниваются, поэтому следите, чтобы не пригорели.


Выкладываем палочки на салфеткуВыкладываем сырные палочки на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла.


Домашние сырные палочкиДомашние сырные палочки готовы! Подаем их со сметаной, в теплом виде они более вкусные.


Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Поделиться в соц сетях
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить