Закуска «Тюльпаны из помидор»

Закуска «Тюльпаны из помидор»

Предлагаю вашему вниманию еще один оригинальный рецепт холодной закуски – «Тюльпаны из помидор». Это простая, но вкусная закуска очень эффектно оформлена. Маленькие помидорки, фаршированные крабовыми палочками, яйцами, сыром и чесноком выкладываются в виде букета из тюльпанов, а перья зеленого лука служат в качестве листьев и стебельков. При желании, закуску можно украсить нарезкой из огурцов. Такое яркое и красивое блюдо не останется без внимания и приятно удивит ваших гостей.

Ингредиенты для рецепта «Закуска «Тюльпаны из помидор»

Ингредиенты для рецепта «Закуска «Тюльпаны из помидор»:

  • Маленькие помидоры («сливки») – 8-10 шт
  • Крабовые палочки – 100 г
  • Твердый сыр – 50 г
  • Куриное яйцо – 1 шт
  • Свежий огурец (по желанию) – 1-2 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 3 ст.л.

Как приготовить закуску «Тюльпаны из помидор»


Надрезаем помидорыДля приготовления этой закуски лучше взять маленькие ровные помидорки удлиненной формы, например «сливки». Надрезаем их крест-накрест, оставляя до основания 1-1,5 сантиметра.


Вынимаем мякоть помидорАккуратно вынимаем мякоть с семенами с помощью чайной или кофейной ложечки, стараясь не повредить стенки.


Натираем крабовые палочки на терке«Помидорки-тюльпаны» готовы, теперь сделаем начинку для них. Нам потребуются крабовые палочки, куриное яйцо, твердый сыр, немного чеснока и майонез (я всегда использую только домашний).
Сначала ставим отвариваться яйцо, а в это время подготовим другие ингредиенты. Крабовые палочки освобождаем от пленки и натираем на средней терке.


Натираем сыр на теркеТвердый сыр натираем на мелкой терке.


Натираем чеснок на теркеОчищаем чеснок от шелухи и натираем тоже на мелкой терке или выдавливаем через чеснокодавку.


Натираем яйцо на теркеКуриное яйцо уже сварилось, охлаждаем его в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на средней терке.


Перемешиваем ингредиентыВ небольшой посуде перемешиваем натертые крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок и заправляем майонезом. Пробуем на вкус и, если нужно, добавляем немного соли.


Заполняем помидоры начинкойС помощью чайной ложки или просто руками, плотно заполняем помидоры приготовленной начинкой так, чтобы «лепестки» немного раскрылись. У меня получилось восемь фаршированных помидор и осталось немного начинки.


Тюльпаны из помидорВыкладываем на блюдо «помидорки-тюльпаны» в виде букета, а в качестве стебельков и листьев, нам послужат перья зеленого лука. При желании, фаршированные помидоры можно украсить, сделав нарезку из огурцов.


Закуска «Тюльпаны из помидор» готова!

Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:
Поделиться в соц сетях
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить