Морковно-яблочные оладьи

Морковно-яблочные оладьи

Все мы знаем, как много содержится витаминов в яблоках и моркови, как они полезны для зрения, кожи, волос и для улучшения работы организма в целом. Но так ли часто мы их едим? Хрустим сырой морковкой или пьем свежевыжатый яблочный сок... А почему бы не начать утро с вкусного и полезного завтрака, и приготовить морковно-яблочные оладьи. Они получаются очень нежные, мягкие, и не особо калорийные. Поэтому их можно кушать и тем, кто следит за своим весом.

Ингредиенты для рецепта «Морковно-яблочные оладьи»

Ингредиенты для рецепта «Морковно-яблочные оладьи»:

  • Морковь (средняя) – 4 шт
  • Яблоко (среднее) – 2 шт
  • Кефир – 150 мл
  • Куриные яйца – 2 шт
  • Манная крупа – 4 ст.л.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Сахар – 4 ч.л.
  • Пищевая сода – 1/2 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Растительное масло

Как приготовить морковно-яблочные оладьи


Взбиваем яйцаВ глубокой посуде слегка взбиваем яйца с сахаром и солью.


Добавляем кефир, манку и мукуДобавляем кефир, манную крупу и просеянную муку. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы манка немного набухла. В это время займемся яблоками с морковью.


Натираем морковь на теркеОчищаем морковь и натираем на средней терке.


Натираем яблоки на теркеЯблоки моем, вырезаем сердцевину с семечками и натираем на крупной терке (кожицу можно не срезать).


Добавляем в тесто морковь с яблокамиВ тесто добавляем соду, погашенную уксусом, и перемешиваем. Затем выкладываем морковь с яблоками.


Тщательно все перемешиваемТщательно все перемешиваем.


Обжариваем оладьиРазогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем оладьи столовой ложкой. Обжариваем их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Затем выкладываем готовые оладьи на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.


Вкусные, нежные морковно-яблочные оладьи готовы! Подаем их со сметаной, можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Поделиться в соц сетях
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить