Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей

Пекинская капуста – выходец из Китая, ее еще называют китайским салатом. Нежные и сочные листья «пекинки» хорошо подходят для приготовления различных салатов и зеленых бутербродов. Так как эта капуста не обладает выраженным вкусом – она не выделяется в салатах, а придает им свежие нотки. Витамины сохраняются в пекинской капусте в течение всей зимы, поэтому особенно хорошо из нее готовить салаты в осенне-зимний период. Я хочу предложить вашему вниманию один из них – салат из пекинской капусты с курицей. Он получается вкусный, легкий, сочный, и в тоже время питательный.

Ингредиенты для рецепта «Салат из пекинской капусты с курицей»:

  • Пекинская капуста – 250 г
  • Куриное филе – 300 г
  • Яйца – 3 шт
  • Консервированная кукуруза – 170 г (1/2 банки)
  • Майонез
  • Сметана
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей


Тонко нашинкуем капустуТонко нашинкуем пекинскую капусту.


Яйца нарезаем кубикамиЯйца отвариваем, охлаждаем, очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.


Курицу нарезаем соломкойФиле курицы отвариваем, охлаждаем и нарезаем соломкой или разбираем на волокна.


Выкладываем все ингредиенты в салатникВыкладываем пекинскую капусту, курицу и яйца в салатник. С консервированной кукурузы сливаем сок и добавляем к остальным ингредиентам.


Вкусный салат из пекинской капусты с курицейВсе перемешиваем, солим, перчим по вкусу и заправляем салат майонезом, а лучше майонез смешать со сметаной в равных пропорциях – заправка будет нежнее.


Вкусный салат из пекинской капусты с курицей готов!

Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:
Поделиться в соц сетях
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить