Греческий салат с брынзой
Греческий салат довольно простой в приготовлении, но получается красивый, яркий, легкий и вкусный. В Греции этот салат называется салат Хориатики или деревенский салат. В состав ингредиентов входят помидоры, огурцы, лук шалот, маслины и фета – это традиционный греческий сыр, изготовляемый из овечьего молока, с добавлением козьего. Но часто вместо феты используют другие сыры, например, фетаксу или брынзу. Я приготовлю греческий салат с брынзой. Также в салат добавляют сладкий перец и листовой салат. Овощи для греческого салата не измельчаются, а крупно режутся. Заправляется он оливковым маслом с солью, черным перцем и орегано.
Ингредиенты для рецепта «Греческий салат с брынзой»:
- Сыр фета/брынза – 120-150 г
- Огурцы (средние) – 2 шт (160 г)
- Помидоры (небольшие) – 250 г
- Болгарский перец – 1 шт
- Красный салатный лук (средний) – 1 шт
- Маслины без косточек – 70 г
- Листья салата
- Зелень – базилик и петрушка
- Оливковое масло – 2-3 ст.л.
- Сок лимона – 1.5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить греческий салат с брынзой
Вкусный греческий салат с брынзой готов! Он получился легкий, свежий, и в тоже время, сытный. Такой салат обычно не перемешивают до подачи на стол, а делают это непосредственно перед едой.
На моем сайте вы можете найти рецепт еще одного легкого овощного салата с сыром. Он красиво смотрится в оригинальной корзинке из огурцов и прекрасно подойдет к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!