Смузи из абрикосов и банана – это вкусный, густой и освежающий напиток. В жаркий летний день он прекрасно утолит жажду и наполнит витаминами ваш организм. Смузи в меру калорийный, так как свежие абрикосы содержат мало калорий – 41 ккал на 100 грамм. Но зато в них много бета-каротина, который еще называют провитамином А. Он является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунитета, смягчает действие вредных факторов окружающей среды и препятствует развитию рака. Особенно полезны абрикосы детям, так как укрепляют здоровье и стимулируют рост. Достаточно съедать 100 грамм абрикосов в день или выпивать 150 мл абрикосового сока.
Ингредиенты для рецепта «Смузи из абрикосов и банана»:
Абрикосы – 150 г
Банан (средний) – 1 шт
Кефир/йогурт – 250 мл
Мед/сахар – 1 ст.л.
Корица – 0,5 ч.л. (по желанию)
Как приготовить смузи из абрикосов и банана
Спелый банан очищаем от кожуры и режем кусочками.
Абрикосы моем, обсушиваем, разрезаем на половинки и вынимаем косточки. Чтобы смузи получился вкусным, абрикосы должны быть обязательно спелыми, сладкими и без прожилок. Эта жесткая прослойка рядом с косточкой может неприятно чувствоваться в готовом напитке и испортить его вкус.
Кладем в чашу блендера абрикосы и кусочки банана.
Добавляем столовую ложку меда или сахара, молотую корицу (по желанию) и заливаем фрукты кефиром. Кефир можно взять любой жирности или заменить его йогуртом без добавок или молоком. Если будете использовать молоко, возьмите меньшее количество, чем указано в рецепте, например 80-100 мл, чтобы смузи получился густым.
Включаем блендер и взбиваем смузи 1-2 минуты до однородной гладкой массы.
Смузи из абрикосов и банана готов! Разливаем этот вкусный и питательный напиток в стаканы и подаем к столу. Смузи не хранят, а употребляют сразу после приготовления.
