Торт из крекера со сметаной без выпечки

Торт из крекера со сметаной без выпечки

Если вам захотелось сладкого, попробуйте приготовить этот замечательный торт из крекера со сметаной без выпечки. Рецепт очень простой, его сможет приготовить любая хозяйка, и даже ребенок, и всего за 15-20 минут. Испортить такой торт очень трудно, он всегда получается необычайно нежный и вкусный.

Существует много вариантов приготовления этого вкусного тортика. Я описала один из них. Можно экспериментировать с кремами и начинками. Сметану смешать со сгущенным молоком вместо сахара, а к сметанному крему добавить немного творога. Если творог влажный, его не нужно отжимать, так как печенье впитает излишки жидкости, а крем будет более нежным. Творог не будет чувствоваться, и торт с удовольствием съедят даже те, кто не любит творог. А к печенью можно добавлять различные фрукты, орехи, тертый шоколад, кусочки зефира или мармелада. Можно смешивать все ингредиенты с кремом или выкладывать их слоями.

Ингредиенты для рецепта «Торт из крекера со сметаной без выпечки»:

  • Сладкий крекер с маком» – 250-280 г
  • Сметана (20%) – 500 г
  • Банан – 1-2 шт
  • Сахар – 180 г
  • Быстрорастворимый желатин – 15 г (1,5 ст.л.)
  • Ванилин по вкусу
  • Грецкие орехи

Как приготовить торт из крекера со сметаной без выпечки


Смешать сметану с сахаромПриготовить крем. В глубокой миске смешать сметану с сахаром, можно добавить ванилин. Сметану лучше взять 20% жирности. Количество сахара можно уменьшить, если не любите сладкий торт.


Растворить желатинПока растворяется сахар, желатин залить небольшим количеством (4-5 столовых ложек) горячей воды 70-80 градусов и размешать до полного растворения. Немного остудить.


Вылить желатин в сметануТеплый желатин тонкой струйкой вылить в сметану с сахаром, все время быстро помешивая.


Нарезать бананыБананы мелко нарезать.


Измельчить орехиИзмельчить грецкие орехи.


Смешать крекер, бананы и орехи с кремомВысыпать крекер, бананы и грецкие орехи в сметанный крем и хорошо перемешать. Для этого торта я взяла сладкий крекер с маком, но можно использовать другие, только не соленые. Если крекер несладкий, то сахара нужно взять немного больше. Дать печенью пропитаться сметаной 15 минут и еще раз перемешать.


Застелить форму пленкойЗастелить форму пищевой пленкой так, чтобы ее края свисали. Это нужно для того, чтобы готовый торт было легко извлечь из формы.


Печенье со сметаной выложить в формуВыложить в форму или глубокую миску печенье со сметанным кремом. Закрыть сверху пленкой или крышкой и поставить в холодильник до полного застывания на несколько часов (лучше на ночь).


Торт из крекера со сметанойДостать из холодильника торт и положить сверху блюдо. Затем аккуратно перевернуть форму, снять пищевую пленку и украсить по желанию тертым шоколадом, орехами или фруктами. Свой торт я украсила измельченными грецкими орехами, а вверху выложила цветок из кружочков банана.


Вкусный, нежный торт из крекера со сметаной готов!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Поделиться в соц сетях
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить