Конфеты из творога с печеньем

Конфеты из творога с печеньем

Эти конфеты из творога с печеньем понравятся даже тем, кто не любит творог в чистом виде. Делаются они очень быстро, а получаются вкусные, нежные, с мягким сливочным вкусом. Состав ингредиентов довольно простой: творог, песочное печенье, немного сливочного масла и сгущенного молока, и грецкие орешки. По желанию, можно добавить апельсиновую цедру – конфеты будут более ароматные. Хотя в их составе нет сахара, благодаря печенью и сгущенному молоку, домашние конфетки получаются в меру сладкие. Сам рецепт не отличается сложностью, поэтому это лакомство можно приготовить вместе со своими детками. Они будут рады вам помочь. Ведь конфеты, приготовленные своими руками – самые вкусные!

Ингредиенты для рецепта «Конфеты из творога с печеньем»

Ингредиенты для рецепта «Конфеты из творога с печеньем»:

  • Творог – 240 г
  • Песочное печенье – 130 г
  • Сливочное масло – 30 г
  • Сгущенное молоко – 2 ст.л.
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Кокосовая стружка, тертый шоколад, крошка печенья (для обсыпки)

Как приготовить конфеты из творога с печеньем


Кладем в чашу печенье с орехамиКладем в чашу чоппера или блендера (насадка «металлический нож») кусочки песочного печенья и очищенные грецкие орехи. Внимательно просмотрим их, чтобы не было кусочков скорлупы и перегородок.


Измельчаем печенье с орехамиИзмельчаем печенье с орехами до состояния мелкой крошки и пересыпаем в другую посуду.


Кладем в чашу творог, сливочное масло и сгущенкуТеперь кладем в чашу творог, сливочное масло и сгущенное молоко. Сливочное масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягким. Творог лучше взять более жирный, и не влажный, чтобы шарики-конфетки не прилипали к рукам.


Взбиваем творог, сливочное масло и сгущенкуВзбиваем творог, сливочное масло и сгущенку до кремообразного состояния.
Если нет блендера, можно протереть творог через сито, а затем смешать с остальными ингредиентами.


Перемешиваем все ингредиентыСоединяем измельченное печенье с орехами и творожную массу. По желанию, можно добавить апельсиновую цедру – конфетки будут более ароматные. Все хорошенько перемешиваем (можно с помощью чоппера-измельчителя). Получается густая однородная масса, которая хорошо держит форму и почти не липнет к рукам. Если творог влажный, можно взять немного больше печенья и положить готовую массу на 30 минут в холодильник, тогда формировать конфеты будет легче. Пробуем на вкус, сладкоежки могут добавить немного сахарной пудры. Я не добавляла, благодаря сладкому печенью и сгущенному молоку, конфеты получаются в меру сладкие.


Формируем конфетыИз этой массы формируем небольшие конфетки, их можно сделать любой формы – круглыми или в виде конуса. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 25 конфет (одна конфетка весит около 20 грамм).


Обваливаем конфеты в кокосовой стружкеГотовые конфеты обваливаем со всех сторон. Для обсыпки можно взять кокосовую стружку, измельченные орехи, тертый шоколад, какао-порошок или измельченное в крошку печенье. Выбирайте то, что вам больше всего нравится. Я использовала кокосовую стружку и тертый шоколад с орехами.


Конфеты из творогаВкусные домашние конфеты из творога готовы! Выкладываем их на плоскую тарелку и убираем на 2 часа в холодильник для охлаждения. Храним их также в холодильнике, а перед подачей даем немного нагреться при комнатной температуре.


Приятного всем чаепития!

Похожие рецепты:
Поделиться в соц сетях
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить